黄酒业营销决胜于终端
作者:缘酒 日期:2009-01-15 浏览次数:77次
在传统的酒类产业中,黄酒是不被关注的行业。随着黄酒企业现代创新营销传播理论的全面导入,同时随着现代消费正在向健康、保健方向发展,新时代的消费文化和消费方式赋予了传统黄酒业新的内涵,让沉淀了上千年文化的黄酒业焕发出全新的市场活力。中国的黄酒业正在脱下千年长衫,换上新时代的运动装,跑向黄酒业的现代化。为了让大家更好地了解黄酒行业的现状和竞争特征,笔者特以浙江某黄酒A企业为例,试着加以分析。
在黄酒市场状况方面,随着国内各地区越来越激烈的市场竞争,加上黄酒流通领域体制改革步伐的加快,一些有实力的企业如浙江A黄酒,就开始跳出原有的单一销售经营模式,尝试整合文化营销,加强对终端的控制,以取得市场主动。
首先是整合文化营销。对于消费者来说,黄酒因历史悠久、营养丰富、魅力独特而被誉为中国人的“国酒”。 随着企业产品同质化时代的到来,黄酒要拓展市场,就必须运用悠久的人文历史资源,打好文化营销这张牌,以吸引消费者的视线,更有效地培育和缔造市场。为此,A黄酒决定在文化营销上寻找自己的优势。为了不断丰富和提高自己的黄酒文化内涵,创造独具特色的黄酒文化,A黄酒深入研究黄酒文化产生的根源、发展趋势、内涵、功能与作用等,在对黄酒文化有了深刻、透彻的把握和理解后,在广泛吸收、引进黄酒文化的基础上,整合社会上的各种文化元素,举办独具特色、声势浩大的各种类型文艺演出和商业活动,力邀著名歌星笑星为其文化推广呐喊助阵,并联合国内众多强势媒体举办了一系列文化活动。A黄酒这样做的目的,就是对其黄酒文化进行有效传播,通过这些活动产生良好的社会效应,企业产品的销量也因此而大幅度提升。
由此可见,黄酒文化只有通过尽可能多的途径有效地传达给消费者,才能实现黄酒文化的营销功能。广告宣传、促销、公关活动、展览都是非常好的传播渠道,关键在于企业要很好地将黄酒文化融于其中,增强其文化气氛。
其次是加强和扩大终端营销。确实,从一定意义上而言,现代市场的竞争就是渠道网络的竞争,谁拥有终端网络,谁就有了竞争的资本。A黄酒顺势而为,确定了“树品牌、建网络、疏通道、促终端”的市场营销战略,加大终端建设力度,取得了明显成效。然而,终端营销并非一蹴而就的事。建立终端营销难,控制更难,终端营销如果思路不明确,措施不得力,就会使企业对终端控制乏力,造成分销能力差、终端网络不稳固等弊端。从A黄酒加强终端营销案来分析,搞好黄酒终端营销,提高终端控制能力,需着重抓住以下几个方面。
产品和品牌
是终端营销成功的必要条件
黄酒是一个传统的产业,由于行业进入成本较低,形成了黄酒企业小而散的格局。部分企业经营目光的短视以及短期逐利的心态,致使一部分企业往往不注重自身产品的质量,甚至以次充好、以假乱真。这些企业和产品虽然可以蒙骗经销商和消费者于一时,但结果往往很快就会被消费者所遗弃。因此,努力提高产品质量,提供优质的产品,就成为浙江善好黄酒加强终端控制力的最基本手段之一。同时,随着黄酒企业总体质量水平的不断提高,黄酒产品同质化的趋势越来越明显。在这种情况下,最终区别产品的特征就是品牌。对于销售终端而言,经销一个名声响亮的黄酒品牌就能促进销量,提高销售效率,创造丰厚的利润。所以企业仅为销售终端提供品质优良的产品是远远不够的,而是要致力于塑造出知名度高、形象好的品牌。终端营销的目标是形成快速、便捷的销售网络和渠道,因层次相对减少,途径相应缩短,所以在产品价格上就有竞争力。但当前黄酒市场低价竞争、无序竞争日趋严重,价格混乱,企业和销售终端的利益都难以保障,不但严重制约了黄酒市场的健康发展,而且打击了销售终端的积极性。因此,从整体而言,黄酒企业转变经营观念,提高竞争层次,创造一个良好的竞争环境,制定科学的价格体系,保持市场价格秩序的稳定,使企业和销售终端都有合理的利润空间,是保持和稳定终端网络的一个重要因素。
促销、服务、店员认同感
是提高终端营销活力的基本要素
随着终端营销的发展,促销在营销中发挥着越来越重要的作用。实践证明,强有力的广告加上适当的促销,对刺激人们的消费欲望有着很大的促进作用。促销应包括两个方面,一是要加强对终端经销者的促销,这主要靠长期的感情联络及投资、适当的返利等,要调动终端经销者的积极性,保持长期稳定的关系;二是要加强对消费者的促销力度,在销售终端举行抽奖活动,为消费者提供赠品,以刺激消费者。促销活动一定要常见常新,形式多样。这样,在消费者心目中就会形成你这个企业和产品有活力的感觉。终端销售可以从一定程度上强化企业与终端经销者的利益共同体,也可以使企业更直接地面对消费者。因此,企业一方面要建立高效的服务体系,以随时满足经销商和消费者对产品的需求。企业没有良好的服务作为保障,终端营销就很难保持长久的活力。另一方面,企业要十分重视提高终端店员的推销能力,一个性价比非常好的产品,如果店员不积极推荐,甚至打压这个产品,那它的命运就可想而知了。企业应与终端合作,对店员进行专门培训,以增进他们对企业和产品的了解和认同,同时提高他们的销售技巧。
素质、管理
是终端营销制胜的关键
终端营销要求业务人员要经常深入终端,走访顾客,了解终端的营销情况,及时发现问题并予以协调解决,为终端搞好黄酒营销工作出谋划策。所有这些,都对终端营销业务人员提出了更高的素质要求。一般而言,终端营销业务人员应加强勤、能、廉、语方面的修养,做到脚勤、脑勤;要善于发现问题,思考问题,并迅速作出决断处理问题;业务人员还必须正确处理好企业、终端企业和个人的关系,只有这样,才能更有利于自身开展工作。
终端管理主要表现在价格管理和动态管理两个方面。价格管理应以建立科学的价格体系为主要目标,兼顾企业、终端、消费者等各方利益。动态管理应以提高终端控制能力为主要目标,要建立完善的终端档案,建立健全终端评价机制,及时解决终端出现的问题,不断提高其经营水平,促进产品销售。
销售终端作为企业参与市场竞争的关键资源正越来越被黄酒企业所认识和重视。相信不久的将来,黄酒的竞争会越来越激烈。只有善于把握时机,善于编织网络的黄酒企业,在未来才能更好地生存。