经销黄酒的“五度”思维【上】
作者:缘酒 日期:2008-09-02 浏览次数:26次
经销黄酒不能单纯地以卖酒而卖酒,而是要正视黄酒市场,为黄酒产业经营思路和营销方法建言献策。 近年来,黄酒这一古老而独特的酒种,通过传统与现代的嫁接,呈现了快速发展的行情。但由于多方面原因,自去年下半年以来,在局部区域出现了“平台整理”现象,个别地区甚至出现了“滑波”迹象。于是,经销商开始疑虑与彷徨。其实,对于一个产业而言,出现这样的现象并不可怕,当初红酒在跨入国门之初,不也出现过同样的现象吗?更何况,现在还不是我们讨论黄酒行不行的问题,而是应该研究怎样才行的问题。在某种程度上,基于“平台整理”之上的思考比行动更为重要。
那么,作为黄酒经销商,又该如何面对这一现状?首先,厂商需要是同心协力,共同面对行业发展过程中出现的问题。作为一家负责任的企业,会稽山愿意与所有的黄酒经销商一起共同承担推动行业振兴的重任。其次,我们希望经销商能够正视黄酒产业发展现实,正确理解和认识当前市场遇到的问题,共同为黄酒业的振兴出谋划策。
树立思想高度
目前的黄酒经销商群体基本上属于顶级经销商,有的经销商还同时经营着几大酒类品牌,只不过很大一部分经销商只是把黄酒作为自己的一个附加品牌或补充产品。
事实上,黄酒本身是有相当高度的。黄酒是传统的,又是中国真正的国酒,具有走向世界的无限潜力。目前,会稽山、古越龙山等黄酒品牌在国外都有良好的市场基础,这就是世界消费者对黄酒这一中华国酒的高度的认同,对此,希望有更多的经销商在思想上树立起对黄酒的高度。
积累厚度
“厚”是什么?厚是“薄”的堆砌。不过,我这里所说的积累黄酒厚度,是指黄酒的经销商们要培养长远的、战略的发展眼光。
目前,有些地方的黄酒定价太高,受白酒高端化市场格局影响推出部分黄酒高端产品也很正常。但目前的黄酒市场还不成熟,还需要花大力气进行市场培育和消费引导。因此,对黄酒销售一定不能操之过急,黄酒产品的推广需要逐步提高,以前实施的“先推高档酒,再推中档酒”的做法应该反过来做,先从中档产品着手,再着力推出高档产品。这就如同一辆配置高档的跑车需要有良好的跑道一样。现阶段黄酒的情况是有了高级跑车,却找不到支撑其性能的良好跑道。这条良好的跑道需要厂商共同打造。可以预料的是,这一过程会非常漫长,但我们必须坚持,并希望得到经销商的理解、支持和配合。
拓展广度
拓展广度主要是基于两个层面考虑:一是消费群体的规模化扩张;二是黄酒经销商群体的壮大。首先,我们要想办法让一些白酒和红酒的消费者同时成为黄酒的消费者,这项工作有相当的难度,也需要时间,但我们必须坚持。其次,经过多年的市场积累和不间断的品牌塑造,黄酒企业的总体实力和品牌力都得到了大幅提升,一些有眼光的经销商已开始把黄酒经营列入了其中长期发展战略,并作为新的利润增长点,这对厂家和消费者而言无疑是重大利好。
在拓展市场广度方面,会稽山对自己所应承担的责任是明确的。如在产品开发上,2005年,会稽山在江苏市场推出的新一代健康营养黄酒“水香国色”,现已成为单品销量最大的产品。