“水香国色”的成功表明,不断满足广大消费者的需求是扩大黄酒生产,实现产业提升最好的方法,会稽山将沿着“为消费者生产最好的黄酒”的路线一直走下去。在与经销商的合作中,会稽山始终考虑与每一位经销商成为赢利型合作伙伴,无论是市场支持,还是经销政策,我们都将给予经销商最大的让利。事实上,如果经销商能充分利用好自身的渠道资源,不断扩大黄酒消费群,经销黄酒产品的赢利潜力是相当巨大的。站在厂家的立场上,我们希望通过黄酒经销商队伍的不断扩大,营造良好的黄酒消费氛围,最终实现“共好”局面。
保持热度
热度就是对黄酒的热爱和忠诚。在和部分经销商的沟通中,我们发现大家对黄酒的认识还不够深,尤其对黄酒的历史、文化、健康功能等方面还停留在较浅的层面。诚然,厂家爱黄酒,就像爱自己的孩子一样。但作为经销商,既然选择了黄酒,就应该去热爱。目前,消费者、经销商在这个问题上还存在偏见和误会。作为企业,我们也不讳言,有很多工作还没有做到位。但我们正努力地进行修正。现在,我们的目标是把黄酒打造成为“传统但不古板,富有文化但通俗流行”的酒种。下一步,会稽山将通过在全国范围内开设品牌传播中心(类似于品牌专卖店)的形式,统一传播口径,加大黄酒文化推广和传播力度,打造会稽山品牌。在市场投入上,将从面转向点,致力于建立黄酒品牌标准,多元化、全方位、多渠道地传播黄酒知识。
在黄酒产业大发展和黄酒品牌价值正本清源时,我们需要了解黄酒、热爱黄酒、对黄酒充满热情的经销商的参与,这种参与不单指产品买卖,更多是黄酒产业经营思路和营销方法的建言献策。我们清楚地看到,作为企业、产品与市场、消费者的中间纽带,经销商的公关效果和销售驱动力非常重要。我曾经说过“到有鱼的地方去钓鱼,到没有鱼的地方去养鱼”,我们最希望“钓”和“养”的鱼就是对黄酒充满热爱而且有自我独特见解的鱼,这样的“鱼”带给黄酒产业的不光是财富的“鱼”而是创造黄酒财富的“渔”(市场操作方法和技巧)。
坚守自信气度
黄酒的气度是什么?或许有人认为黄酒的气度就如酒本身一样,度数不高不低,色泽不明不艳,感觉不够亮丽,低调中有些不自信,这其实是一种偏见。黄酒要发展,就得在中国酒的市场上保持最大的自信,而这种自信来自于我们始终坚信黄酒对消费者的价值对接。
那么,黄酒气度如何塑造?我感觉要从黄酒产业、黄酒品牌上着手。酒水消费本身就是一种文化和精神推动下的非理性消费行为,白酒有豪放,啤酒有激情,红酒有浪漫,黄酒呢?我认为就是稳重与中庸。首先,黄酒是真正的国酒,基于中华大国崛起这一背景和“大国民”情结的驱使,“自有产品最好”的消费心态与黄酒代表的文明不谋而合;其次,黄酒是礼仪、教化的符号,在古代的祭祀、名士聚会和交流中,黄酒都是宴请的主角;再次,黄酒本身的健康效用,对生命的尊重以及对生命质量的重视,恰恰是最符合现代生活元素的酒种。黄酒,应该是社会应酬中不得已饮酒的最佳选择,是最符合成功商务人士情感诉求的产品。
由此我们可以得出结论:黄酒并不缺少独特的产品特征和产业标识,只是没有把它符号化和系统化。对此,具有265年历史的会稽山将系统、深入地把黄酒的特质和会稽山作为黄酒领导品牌的特质挖掘出来,最后告诉经销商和消费者一个真切的黄酒和一个真切的黄酒品牌——“会稽山”。