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缘酒:十年相伴 再续前缘
作者:佚名   日期:2016-05-31  浏览次数:397次

缘酒:十年相伴 再续前缘

  从昔日一家名不见经传的酒厂,短短十年间发展成为业界瞩目的成长性企业,且品牌文化在徽酒阵营中独树一帜,缘酒走过的路非同寻常。
  好水好米酿好酒,公司坐落在中国三大糯米生产基地之一、素有“鱼米之乡”美誉的陈瑶湖古镇,经岁月催陈,缘酒淡雅浓香,品质得天独厚。
  缘酒在市场上享有盛名,除了“缘酒人”业精于勤,还有企业品牌所传递的文化认同。建立安徽缘酒文化博物馆,举办三届缘文化艺术节,创办“中国缘文化网”,安徽缘酒集团在“缘”文化延展和地域文化传承中“妙笔生花”,不遗余力。
以文化立意,以创新驱动,安徽缘酒集团又开启了新的征程,深耕主业广结良缘,拓展未来升级与发展的空间,以承载缘酒的新愿景。

守正出新拾级而上

  安徽缘酒集团地处江北陈瑶湖畔,濒临皖江,南距铜陵长江大桥6公里,自2006年6月8日奠基成立以来,历经十年的耕耘,现已发展成为以生产与销售烹饪黄酒、饮用黄酒、白酒为主业的新兴集团企业,下辖安徽陈瑶湖黄酒有限公司、安徽缘酒酿造有限公司、安徽缘酒文化博物馆等企业。
  缘酒集团坚持“文化营销”市场战略,构筑了以中华“缘文化”为核心内涵的品牌群,形成了层次清晰、布局完善、有竞争力的产品结构和营销体系。通过几年来的持续投入和努力,缘酒产品已覆盖苏皖两省,拥有紧密合作经销商300多家,产品远销北京、天津、河北、广东、福建、江苏、江西、湖北、浙江、上海等地,产品所到之处,缘酒品质受到消费者广泛青睐,品牌口碑得到深度传播。
  为了在品质上精益求精,该集团下辖的陈瑶湖黄酒有限公司和缘酒酿造有限公司通过了NQA的严格审核,还顺利通过了环境管理和职业健康安全管理体系认证。集团已从单一的质量认证发展到包括质量、环境和职业健康安全在内的三个体系的建立完善,企业管理体系已逐步成熟。
  缘酒为确保酒体的品质,从源头进行把控。酿酒水源采用水质可直接饮用的陈瑶湖之水,酿酒原料来自于中国三大糯米生产基地之称的陈瑶湖镇。其酿酒的酒曲也是经过严格的工艺流程人工制作而成的曲块,微生物生长繁殖环境达到最优。优质的水、精选的粮食、严格的酿造生产工艺及精细化的管理奠定了缘酒品质的基础。安徽缘酒集团董事长黄晔介绍,缘酒集团一直致力于缘酒的品质建设和品牌打造,坚持把控“陈酿、原浆”这道关,即没有三年以上的原浆酒不出厂,调制好的原浆酒不存放六个月以上不生产的原则,在市场上竖立了很好的口碑。缘酒在酒体口感风格上,创新性地调制了40.8度浓香淡雅型白酒,众所周知,川酒以浓香著称,黔酒以酱香著称,而近年来,徽酒一改往日的浓香为淡雅,迎合了皖人“好面子,善交际”的饮酒文化,但很大程度上失去了原浆酒的本真。缘酒在做市场调研过程中,结合安徽及周边地区的消费特性,适时研发出了浓香淡雅型白酒。满足了部分消费者既能喝上醇真原味的原浆酒,又能满足消费者尽情畅饮的消费习惯。缘酒作为浓香淡雅型大曲酒的一个重要特点,入口醇厚柔和、劲而不烈。醉得慢,醒得快,喝过不上头。缘酒所到之处,无论是经销商还是消费者,无不赞赏缘酒的内在品质。
2007年集团荣膺“全国酒行业劳动关系和谐企业”称号,2008年缘酒获“安徽省质量奖”,2012年“缘”牌白酒被认定为“中国驰名商标”;2015年缘酒集团更是捷报频传:旗下陈瑶湖黄酒有限公司9月在安徽省股权托管交易中心农业板成功挂牌;10月,安徽缘酒集团获得“国家高新技术企业”殊荣;12月,集团被国家知识产权局确定为“国家知识产权优势企业”。荣誉接踵而至的背后,是缘酒十年持之以恒的努力。

缘文化不等于酒文化

  “以酿酒结‘缘’,以品质惜‘缘’,以服务聚‘缘’。”黄晔认为,缘酒企业的发展与壮大,得益于“缘”这个既平实又奇妙的商标名称,“缘”字内涵可谓博大精深,缘文化是传统文化的瑰宝,是炎黄子孙心中一个美丽的结,寄寓人们对未来的憧憬和美好企盼。
  到缘酒集团的第一站,是例行参观安徽缘酒文化博物馆,馆藏主要有凌家滩文化遗址出土文物、历代酒具、民俗用品、古今名人名家书画精品等,作为缘文化的倡导者和践行者,黄晔将地域文化、缘文化与企业文化相融合,创办了国内第一个以缘文化为主题的网站——“中国缘文化网”,现已成为来自五湖四海的传统文化爱好者交流平台。
  “用文化酿造美酒”是缘酒人矢志不渝的价值追求。近年来,缘酒集团与安徽文体频道共同打造大型婚庆节目“家有喜事”,与江苏兴化电视台重磅推出大型婚恋栏目“缘来爱上你”,与有关单位共同主办了“缘酒之夜大型明星演唱会”等数十项活动。通过事件营销的点,连成品牌成长的线,不仅塑造了缘酒极具差异化、人文化的品牌传播,又直接带动了增量市场的拓展。
  一直钟情缘文化的黄晔先后出版《十年等得一份缘》等8本个人诗集,企业掌舵人也成为“缘文化”推广一张靓丽的名片。黄晔介绍,综观市场上的白酒品牌,无不以文化立意,聚焦鲜明的价值诉求,金六福是“福”文化,孔府家酒是“家”文化,缘酒就是“缘”文化,“但‘缘’文化不能狭隘地理解为酒文化,我们紧紧围绕‘缘’这个基点,在‘缘’的文化解读与延展上做足文章,集团从2013年开始,连续3年举办缘文化节,积极构筑以中华‘缘文化’为核心内涵的品牌群。”
  做企业难,做名企难,做名酒企业更难,做文化名酒企业更是难上加难。但是对于缘酒而言,做品牌文化恰恰是其生存发展的根基。用黄晔的话说,十年磨一剑,缘酒人以全身心的精力,创立了缘酒品牌,缘酒人要一如既往的做好缘酒品牌文化,“丢弃缘品牌,缘酒就会失去固有的魅力;丢弃缘文化,缘酒就会失去灵魂所在。”
  作为缘文化营销的先行者,缘酒提炼和延伸出的“缘”文化,可谓独树一帜,不仅获得业界认可,也引起了普通百姓的广泛共鸣,使缘酒在口碑与市场表现方面获得了双丰收。

拥抱“酒业生态圈”

  10年风雨沧桑,10年深耕细作,对于安徽缘酒集团来说,这是勠力同心、随缘而盛的10年;这是浓墨重彩、成绩斐然的10年。如今,缘酒站在新的征程上,或向内寻求自我革新,或向外拓展新的空间,在创新中求变,无异于一场二次创业。
在黄晔看来,缘酒能走多远,其根本在于,与企业软实力建设相衔接,构建出一个与企业战略动态耦合,且能不断进行产品孵化创新的酒文化发展模式。独特的生态区位和地域文化是缘酒的文化基因,如何通过“酒业生态圈”搭建企业发展的新平台,以承载缘酒持续创新的使命。
  酒行业正走向开放、互动和参与的社交时代,缘酒品牌营销的消费者转向也要朝着酒文化旅游方向靠近。他的设想是,以整合缘酒文化旅游目的地为目标,捆绑区域生态、文化优势资源,用品牌化、故事化、情境化、体验化的语言来设计和讲述缘酒文化。
具体而言,提升陈瑶湖古镇的知名度,打造特色产业小镇,如缘酒小镇或瑶湖小镇;建缘酒风味村,引进枞阳本土特色产品入驻,以及黄白酒酿造体验,将风味村打造成集产业、观光休闲、创意旅游为一体的综合性景区;利用陈瑶湖春季油菜花、夏季荷花以及大山桃花,营造“酒香花海”。
  黄晔表示:在这个互联网+的时代里,要利用好网络销售平台的优势,引纳营销人才,成立电子商务公司,实现线上线下互动。要加强内部管理,强化产权结构的改造,在政府强有力的推动下,积极入市“新三板”,改变目前融资现状,快速实行资本化经营,将企业真正实现市场化运作。
  “诚信、创新、感恩、结缘”是安徽缘酒集团的企业文化理念。黄晔坦言,品牌的打造,离不开“缘酒人”的艰辛与努力,离不开广大经营商的参与与合作,更离不开各级领导的关心和支持,真心期待各级领导对于缘酒企业一如既往地关注、关心和扶持。
  “铜陵市和枞阳县一衣带水,地域相连、民俗相近,铜陵长江大桥就像一根长长的扁担,一头挑着铜陵,一头挑着枞阳。区划调整后,缘酒集团在新的环境下,一定将焕发出更大的发展活力。”黄晔充满信心,我们将顺应铜陵跨江西进、枞阳东向融合的趋势,抓住铜陵拥江发展的契机,把区划调整红利转化为企业发展新动力,一以贯之地以品牌文化为主线,为新市域文化互通互融做出应有的努力,擦亮‘缘’品牌,实现新跨越。

(撰稿  朱成林)
(转载铜陵日报2016.5.18第4版)


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