缘酒：十年相伴 再续前缘
作者：佚名 日期：2016-05-31 浏览次数：1748次
缘酒：十年相伴 再续前缘
从昔日一家名不见经传的酒厂，短短十年间发展成为业界瞩目的成长性企业，且品牌文化在徽酒阵营中独树一帜，缘酒走过的路非同寻常。
好水好米酿好酒，公司坐落在中国三大糯米生产基地之一、素有“鱼米之乡”美誉的陈瑶湖古镇，经岁月催陈，缘酒淡雅浓香，品质得天独厚。
缘酒在市场上享有盛名，除了“缘酒人”业精于勤，还有企业品牌所传递的文化认同。建立安徽缘酒文化博物馆，举办三届缘文化艺术节，创办“中国缘文化网”，安徽缘酒集团在“缘”文化延展和地域文化传承中“妙笔生花”，不遗余力。
以文化立意，以创新驱动，安徽缘酒集团又开启了新的征程，深耕主业广结良缘，拓展未来升级与发展的空间，以承载缘酒的新愿景。
守正出新拾级而上
安徽缘酒集团地处江北陈瑶湖畔，濒临皖江，南距铜陵长江大桥6公里，自2006年6月8日奠基成立以来，历经十年的耕耘，现已发展成为以生产与销售烹饪黄酒、饮用黄酒、白酒为主业的新兴集团企业，下辖安徽陈瑶湖黄酒有限公司、安徽缘酒酿造有限公司、安徽缘酒文化博物馆等企业。
缘酒集团坚持“文化营销”市场战略，构筑了以中华“缘文化”为核心内涵的品牌群，形成了层次清晰、布局完善、有竞争力的产品结构和营销体系。通过几年来的持续投入和努力，缘酒产品已覆盖苏皖两省，拥有紧密合作经销商300多家，产品远销北京、天津、河北、广东、福建、江苏、江西、湖北、浙江、上海等地，产品所到之处，缘酒品质受到消费者广泛青睐，品牌口碑得到深度传播。
为了在品质上精益求精，该集团下辖的陈瑶湖黄酒有限公司和缘酒酿造有限公司通过了NQA的严格审核，还顺利通过了环境管理和职业健康安全管理体系认证。集团已从单一的质量认证发展到包括质量、环境和职业健康安全在内的三个体系的建立完善，企业管理体系已逐步成熟。
缘酒为确保酒体的品质，从源头进行把控。酿酒水源采用水质可直接饮用的陈瑶湖之水，酿酒原料来自于中国三大糯米生产基地之称的陈瑶湖镇。其酿酒的酒曲也是经过严格的工艺流程人工制作而成的曲块，微生物生长繁殖环境达到最优。优质的水、精选的粮食、严格的酿造生产工艺及精细化的管理奠定了缘酒品质的基础。安徽缘酒集团董事长黄晔介绍，缘酒集团一直致力于缘酒的品质建设和品牌打造，坚持把控“陈酿、原浆”这道关，即没有三年以上的原浆酒不出厂，调制好的原浆酒不存放六个月以上不生产的原则，在市场上竖立了很好的口碑。缘酒在酒体口感风格上，创新性地调制了40.8度浓香淡雅型白酒，众所周知，川酒以浓香著称，黔酒以酱香著称，而近年来，徽酒一改往日的浓香为淡雅，迎合了皖人“好面子，善交际”的饮酒文化，但很大程度上失去了原浆酒的本真。缘酒在做市场调研过程中，结合安徽及周边地区的消费特性，适时研发出了浓香淡雅型白酒。满足了部分消费者既能喝上醇真原味的原浆酒，又能满足消费者尽情畅饮的消费习惯。缘酒作为浓香淡雅型大曲酒的一个重要特点，入口醇厚柔和、劲而不烈。醉得慢，醒得快，喝过不上头。缘酒所到之处，无论是经销商还是消费者，无不赞赏缘酒的内在品质。
2007年集团荣膺“全国酒行业劳动关系和谐企业”称号，2008年缘酒获“安徽省质量奖”，2012年“缘”牌白酒被认定为“中国驰名商标”；2015年缘酒集团更是捷报频传：旗下陈瑶湖黄酒有限公司9月在安徽省股权托管交易中心农业板成功挂牌；10月，安徽缘酒集团获得“国家高新技术企业”殊荣；12月，集团被国家知识产权局确定为“国家知识产权优势企业”。荣誉接踵而至的背后，是缘酒十年持之以恒的努力。
缘文化不等于酒文化
“以酿酒结‘缘’，以品质惜‘缘’，以服务聚‘缘’。”黄晔认为，缘酒企业的发展与壮大，得益于“缘”这个既平实又奇妙的商标名称，“缘”字内涵可谓博大精深，缘文化是传统文化的瑰宝，是炎黄子孙心中一个美丽的结，寄寓人们对未来的憧憬和美好企盼。
到缘酒集团的第一站，是例行参观安徽缘酒文化博物馆，馆藏主要有凌家滩文化遗址出土文物、历代酒具、民俗用品、古今名人名家书画精品等，作为缘文化的倡导者和践行者，黄晔将地域文化、缘文化与企业文化相融合，创办了国内第一个以缘文化为主题的网站——“中国缘文化网”，现已成为来自五湖四海的传统文化爱好者交流平台。
“用文化酿造美酒”是缘酒人矢志不渝的价值追求。近年来，缘酒集团与安徽文体频道共同打造大型婚庆节目“家有喜事”，与江苏兴化电视台重磅推出大型婚恋栏目“缘来爱上你”，与有关单位共同主办了“缘酒之夜大型明星演唱会”等数十项活动。通过事件营销的点，连成品牌成长的线，不仅塑造了缘酒极具差异化、人文化的品牌传播，又直接带动了增量市场的拓展。
一直钟情缘文化的黄晔先后出版《十年等得一份缘》等8本个人诗集，企业掌舵人也成为“缘文化”推广一张靓丽的名片。黄晔介绍，综观市场上的白酒品牌，无不以文化立意，聚焦鲜明的价值诉求，金六福是“福”文化，孔府家酒是“家”文化，缘酒就是“缘”文化，“但‘缘’文化不能狭隘地理解为酒文化，我们紧紧围绕‘缘’这个基点，在‘缘’的文化解读与延展上做足文章，集团从2013年开始，连续3年举办缘文化节，积极构筑以中华‘缘文化’为核心内涵的品牌群。”
做企业难，做名企难，做名酒企业更难，做文化名酒企业更是难上加难。但是对于缘酒而言，做品牌文化恰恰是其生存发展的根基。用黄晔的话说，十年磨一剑，缘酒人以全身心的精力，创立了缘酒品牌，缘酒人要一如既往的做好缘酒品牌文化，“丢弃缘品牌，缘酒就会失去固有的魅力；丢弃缘文化，缘酒就会失去灵魂所在。”
作为缘文化营销的先行者，缘酒提炼和延伸出的“缘”文化，可谓独树一帜，不仅获得业界认可，也引起了普通百姓的广泛共鸣，使缘酒在口碑与市场表现方面获得了双丰收。
拥抱“酒业生态圈”
10年风雨沧桑，10年深耕细作，对于安徽缘酒集团来说，这是勠力同心、随缘而盛的10年；这是浓墨重彩、成绩斐然的10年。如今，缘酒站在新的征程上，或向内寻求自我革新，或向外拓展新的空间，在创新中求变，无异于一场二次创业。
在黄晔看来，缘酒能走多远，其根本在于，与企业软实力建设相衔接，构建出一个与企业战略动态耦合，且能不断进行产品孵化创新的酒文化发展模式。独特的生态区位和地域文化是缘酒的文化基因，如何通过“酒业生态圈”搭建企业发展的新平台，以承载缘酒持续创新的使命。
酒行业正走向开放、互动和参与的社交时代，缘酒品牌营销的消费者转向也要朝着酒文化旅游方向靠近。他的设想是，以整合缘酒文化旅游目的地为目标，捆绑区域生态、文化优势资源，用品牌化、故事化、情境化、体验化的语言来设计和讲述缘酒文化。
具体而言，提升陈瑶湖古镇的知名度，打造特色产业小镇，如缘酒小镇或瑶湖小镇；建缘酒风味村，引进枞阳本土特色产品入驻，以及黄白酒酿造体验，将风味村打造成集产业、观光休闲、创意旅游为一体的综合性景区；利用陈瑶湖春季油菜花、夏季荷花以及大山桃花，营造“酒香花海”。
黄晔表示：在这个互联网+的时代里，要利用好网络销售平台的优势，引纳营销人才，成立电子商务公司，实现线上线下互动。要加强内部管理，强化产权结构的改造，在政府强有力的推动下，积极入市“新三板”，改变目前融资现状，快速实行资本化经营，将企业真正实现市场化运作。
“诚信、创新、感恩、结缘”是安徽缘酒集团的企业文化理念。黄晔坦言，品牌的打造，离不开“缘酒人”的艰辛与努力，离不开广大经营商的参与与合作，更离不开各级领导的关心和支持，真心期待各级领导对于缘酒企业一如既往地关注、关心和扶持。
“铜陵市和枞阳县一衣带水，地域相连、民俗相近，铜陵长江大桥就像一根长长的扁担，一头挑着铜陵，一头挑着枞阳。区划调整后，缘酒集团在新的环境下，一定将焕发出更大的发展活力。”黄晔充满信心，我们将顺应铜陵跨江西进、枞阳东向融合的趋势，抓住铜陵拥江发展的契机，把区划调整红利转化为企业发展新动力，一以贯之地以品牌文化为主线，为新市域文化互通互融做出应有的努力，擦亮‘缘’品牌，实现新跨越。
（撰稿 朱成林）
（转载铜陵日报2016.5.18第4版）